La sierra puede ser el lugar ideal para la celebración de una boda incluso en pleno mes de agosto. Así lo ha dejado claro este verano GRUPO ALAS con la preparación de una familiar pero espectacular ceremonia en Buitrago de Lozoya.

150 invitados disfrutaron de la celebración en un delicioso paraje en la que alegría, gastronomía y el más cuidado de los ambientes confluyeron para dar paso a una jornada inolvidable. 300 metros cuadrados de carpa cubrieron el suelo formado por tarima y moqueta que los profesionales de CARPALQUILER se encargaron de diseñar y decorar con el más exquisito y adecuado de los gustos.

El mobiliario, la mantelería y la ornamentación combinaban a la percepción con el menú preparado por los responsables de cocina, que consistió en una crema de melón con jamón seguida de un sorbete de limón y un medallón de solomillo a la parrilla con guarnición. Previamente, en los jardines exteriores se había servido un cóctel de bienvenida con corte ‘in situ’ de jamón y en el que destacaron el ‘risotto’ de arroz negro con alioli, las trufitas de foie con piñones, un salmorejo con brocheta de fruta o los conos de espuma de aceituna. El postre de tarta de hojaldre con tulipa de helado y chocolate caliente sirvió como colofón a una carta difícil de olvidar y de pistoletazo de salida para los brindis.