La sierra puede ser el lugar ideal para la celebración de una boda incluso en pleno mes de agosto. Así lo ha dejado claro este verano GRUPO ALAS con la preparación de una familiar pero espectacular ceremonia en Buitrago de Lozoya.

150 invitados disfrutaron de la celebración en un delicioso paraje en la que alegría, gastronomía y el más cuidado de los ambientes confluyeron para dar paso a una jornada inolvidable. 300 metros cuadrados de carpa cubrieron el suelo formado por tarima y moqueta que los profesionales de CARPALQUILER se encargaron de diseñar y decorar con el más exquisito y adecuado de los gustos.

El mobiliario, la mantelería y la ornamentación combinaban a la percepción con el menú preparado por los responsables de cocina, que consistió en una crema de melón con jamón seguida de un sorbete de limón y un medallón de solomillo a la parrilla con guarnición. Previamente, en los jardines exteriores se había servido un cóctel de bienvenida con corte ‘in situ’ de jamón y en el que destacaron el ‘risotto’ de arroz negro con alioli, las trufitas de foie con piñones, un salmorejo con brocheta de fruta o los conos de espuma de aceituna. El postre de tarta de hojaldre con tulipa de helado y chocolate caliente sirvió como colofón a una carta difícil de olvidar y de pistoletazo de salida para los brindis.

La primera que posteamos es una boda que realizamos en el mes de junio (21 de junio) en el pueblo de Solosancho (Avila) y más concretamente en el Castillo de Villaviciosa.

El sitio es espectacular de por sí (Hotel Sancho de Estrada) pero por la cuantía de invitados hubo que montar una carpa. 

Boda Solosancho Carpalquiler.com

GrupoAlas coordinó todo el evento encargandose de catering, discoteca, barra libre y Carpalquiler.com fue la encargada del montaje de la carpa.

Para este evento Carpalquiler.com instaló una carpa de medidas 10×25 metros más una haima para apoyo de catering.

Toda la carpa estaba vestida con dobles techos y dobles cortinas en su interior, se entarimó y enmoquetó en color marrón Sahara.

GrupoAlas  realizó el montaje interior con una distribución clásica de los comensales en mesas de 10 eligiendo los novios una mantelería color albero con fundas de silla blancas.

Interior carpa boda Solosancho

Interior carpa boda Solosancho 2

Toda la vajilla fue en modelo cuadrado y el menú del catering consistió en:

Cocktail de entrada que se sirvió en los jardines del hotel.

De entrante se sirvió un gran surtido de ibéricos

seguido de merluza rellena de jamón,

a continuación y para romper se propuso un sorbete de limón

y para terminar medallones de solomillo a la parrilla.

De postre se sirvió una tulipa de helado de turrón con chocolate caliente y tarta real de Hojaldre.

Todo ello regado con vino blanco de rueda y tinto de rioja (todos ellos de CVNE).

Al terminar, los invitados siguieron la fiesta hasta altas horas de la madrugada con una pequeña orquesta que amenizó la barra libre.

En entradas siguientes continuaremos con el tema de las bodas…